Kalurahan Salam

Salam-sid; Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menggelar acara pelatihan Ahli Teknologi dan Informasi (ATI)bersama AMPTA  dengan tujuan meningkatkan pemahaman masyarakat terkait pengolahan ikan. Kegiatan ini digelar di Rumah Bapak Sugito yang beralamat di RT10/RW3 Padukuhan Ngasemayu Kalurahan Salam dan diikuti oleh 22 ibu PKK dan Kader Kesehatan pada hari Jumat (20/9).

Dalam Sambutannya Lurah Salam menyampaikan Ucapan Terimakasih kepada Bapak Imam Priyono Anggota Dewan  DPRD DIY dan kepada Ibu An Nissa Herdaningtyas, S.Pd yang telah memberikan program ATI di Padukuhan Ngasemayu, harapan kami ilmu yang didapat pada pagi hari ini nanti bisa kita terapkan untuk program pemberian permakanan untuk Balita, Lansia, Ibu Hamil ataupun anak yang terindikasi stunting.

Dalam Sambutan dan pemberian Motifasi , Bapak Imam Priyono mengatakan jika Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan praktis kepada ibu-ibu dalam hal pengolahan ikan, baik untuk dijadikan produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) maupun sebagai konsumsi untuk keluarga sendiri. Dengan meningkatkan keterampilan dalam pengolahan ikan, diharapkan gizi keluarga dapat ditingkatkan melalui konsumsi makanan yang bernilai nutrisi tinggi dan bisa diterapkan dalam pemberian permakanan kepada balita, ataupun kepada anak yang terindikasi stunting.

Para peserta pelatihan diajarkan tentang berbagai teknik pengolahan ikan, termasuk membersihkan, mengolah, dan menyajikan ikan dengan cara yang baik dan benar. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang cara membuat produk olahan ikan yang memiliki daya tahan yang lebih lama sehingga bisa dijual sebagai produk UMKM. Selain itu, para peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan dan sanitasi dalam pengolahan ikan.

Kegiatan ini diharapkan akan memberikan dampak positif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun dalam rangka pengembangan UMKM dan penurunan angka stunting di wilayah Kalurahan Salam.