Kalurahan Salam

Salam-SID; Dalam upaya meningkatkan keterampilan dan mendorong kemandirian ekonomi keluarga, TP-PKK Kalurahan Salam, Kapanewon Patuk, menggelar kegiatan Pelatihan Pembuatan Kue Egg Roll di Balai Kalurahan Salam, pada Selasa (13/10/2026).

Kegiatan yang diikuti puluhan ibu-ibu anggota PKK dari seluruh padukuhan di Kalurahan Salam tersebut menghadirkan narasumber ahli, Ibu Vina, Owner dari usaha ternama Bolu Jadul asal Nglanggeran, Patuk.

Sejak pagi, suasana balai kalurahan tampak ramai dan penuh antusias. Para peserta dengan seksama memperhatikan setiap tahapan pembuatan kue egg roll, mulai dari pencampuran bahan, teknik pengadukan adonan agar renyah, hingga proses penggulungan dan pengovenan yang benar.

Lurah Salam dalam sambutannya menyampaikan apresiasi tinggi atas terselenggaranya kegiatan tersebut.

"Kami sangat bangga dengan ibu-ibu PKK Salam yang luar biasa kreatif. Pelatihan ini bukan sekadar belajar membuat kue, tapi ini adalah langkah awal untuk menciptakan peluang usaha baru dari dapur sendiri. Kami berharap setelah ini akan lahir UMKM-UMKM kue dari Salam," ujar Lurah Salam.

Sementara itu, Ibu Vina selaku narasumber tidak hanya membagikan resep andalannya, tetapi juga memberikan tips dan trik agar kue egg roll memiliki cita rasa yang gurih, renyah tahan lama, dan layak jual. Ia juga memotivasi peserta untuk berani memulai usaha kecil-kecilan.

"Resep itu nomor dua, yang utama itu niat dan konsisten. Egg roll ini bahannya mudah didapat, modalnya tidak besar, tapi peluang pasarnya sangat luas, apalagi menjelang hari raya," jelas Ibu Vina di sela-sela pelatihan.

Salah satu peserta, mengaku sangat senang dan terbantu dengan adanya pelatihan ini. "Ilmunya sangat bermanfaat, Bu. Tadinya saya hanya bisa bikin kue biasa untuk keluarga, sekarang jadi tahu cara bikin egg roll yang enak seperti di toko. Ingin saya coba jual nanti," ungkapnya.

Acara diakhiri dengan sesi praktik bersama dan mencicipi hasil kue egg roll buatan peserta. Melalui kegiatan ini, diharapkan PKK Kalurahan Salam semakin produktif dan mampu menjadi motor penggerak ekonomi kreatif di tingkat kalurahan.